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將蒜洗淨,蒜白切花,蒜綠切絲,調粉漿加入
惡搞一下~
放入油鍋炸至金黃
起鍋擺盤
後記:
這是我小時候阿嬤常做的一道菜,尤其在有拜拜的時候除了炸蒜外還會炸地瓜.芋頭.肉丸子..等
我很喜歡吃炸蒜,每次吃阿嬤就會說跟你阿公很像, 我知道這是她懷念阿公的一種方式,因為阿公在我小二
時就過世了
去年阿嬤以九十七歲高齡壽終,在忌日即將到來之際,我也以它來懷念我的阿嬤
雖然現在還不敢聽蕭煌奇"阿嬤的話",但我相信阿嬤會永遠在我心裡
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